Découvrez la saveur unique du café Jalpagold Instant, un café de qualité supérieure provenant directement des montagnes du Népal. Ce café instantané est fabriqué à partir de grains de café arabica Cattura cultivés dans les conditions exceptionnelles de la vallée de Trisuli. Originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée, cette variété a développé un goût distinctif grâce aux conditions uniques en haute altitude des montagnes de l'Himalaya.
 
Culture à l’ombre pour une saveur améliorée
Les grains de café sont cultivés sous des arbres d'ombre Epil Epil, permettant un processus de maturation lent qui confère aux grains une complexité et une profondeur de saveur uniques.
 
Récolte et traitement biologiques
Les cerises de café sont récoltées à leur maturité optimale, puis traitées par voie humide, comprenant le dépulpage et le lavage pour garantir la qualité de chaque grain.
 
Séchage au soleil et conservation en parchemin
Après le traitement, les grains sont séchés au soleil et conservés en parchemin jusqu’à leur expédition, préservant ainsi leur fraîcheur et leurs arômes naturels.
 
Torréfaction et fabrication instantanée
Pour garantir une qualité supérieure, Jalpagold Instant est préparé à partir de café fraîchement torréfié, puis transformé en café instantané tout en conservant la richesse de son goût.
 
Pour les grains moulus ou en poudre
Nous utilisons des machines à meules Mahlkönig allemandes, garantissant une consistance uniforme qui met en valeur les arômes du café.